Assado de panela suculento e ideal para o seu jantar com a família

Um jeito diferente e delicioso de preparar uma carne assada!

Assado de panela
⏲ Tempo de Preparo 25 minutos | Assado de panela

Faça esse assado de panela, para o seu almoço ou jantar. Todos irão amar cada pedaço dessa carne suculenta, macia e saborosa

Gente, esse carne assada de panela é simplesmente delicioso e fica muito suculento. Você pode servir com um arroz ou uma salada de maionese, combina perfeitamente

Como fazer o assado de panela

Para preparar esse delicioso assado de panela, tempere o lagarto com cominho, pimenta-do-reino e sal. Doure o lagarto em óleo, adicione a cebola e o alho e refogue. Acrescente em seguida o vinagre e o vinho branco e deixe ferver. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas, ou até que o lagarto esteja macio. Sirva em seguida.

Ingredientes do assado de panela

Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.

  • Dois kg de lagarto
  • Uma cebola grande em rodelas
  • 6 dentes de alho amassados
  • 6 colheres de sopa de óleo
  • 4 colheres de sopa de vinagre
  • Uma xícara de chá de vinho branco
  • cominho a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto.

Como preparar assado de panela

  1. Tempere o lagarto com o cominho, a pimenta-do-reino e o sal.
  2. Pegue uma panela grande, então aqueça o óleo e doure o lagarto de todos os lados.
  3. Adicione em seguida a cebola e o alho e refogue por alguns minutos.
  4. Acrescente o vinagre e o vinho branco e deixe ferver.
  5. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas, assim até que o lagarto esteja macio.

Dicas

  • Você pode adicionar outros ingredientes ao assado, como batatas, cenouras ou pimentões.
  • Se quiser, pode deixar o assado marinando na geladeira por algumas horas antes de cozinhá-lo.

Tempo de preparo Cerca de 3 horas | Dificuldade Fácil

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