Picanha é uma carne que dispensa apresentações, não é mesmo? Mas nem todo mundo sabe como fazer a picanha na grelha elétrica com um corte tradicional e suculento. Mas não se preocupe, vamos ensinar como preparar.
Churrasco é uma tradição apreciada por muitos, mas nem sempre é prático. A boa notícia é que a picanha na grelha elétrica oferece uma alternativa igualmente saborosa. Vamos revelar os segredos para transformar sua picanha em uma iguaria suculenta.
Ingredientes da picanha na grelha elétrica
- 1 picanha com aproximadamente 1,5 kg
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo da picanha grelhada
Com a grelha elétrica, é possível preparar uma picanha incrível de maneira prática e rápida.
1 – Retire a picanha da geladeira, então deixe em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos.
2 – Corte a picanha em fatias com aproximadamente 3 cm de espessura.
3 – Tempere em seguida as fatias de picanha com sal grosso e pimenta-do-reino a gosto, mas pressione bem os temperos na carne.
4 – Pré-aqueça em seguida a grelha elétrica em temperatura alta. Então coloque as fatias de picanha na grelha, com a gordura virada para baixo.
5 – Assim deixe grelhar por volta de 5 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada.
6 – Vire em seguida as fatias de picanha e deixe grelhar por mais 5 minutos, ou até que a parte de cima esteja dourada e a carne esteja ao ponto.
7 – Por fim, retire as fatias de picanha da grelha e as sirva acompanhadas de arroz, feijão, salada e farofa bem temperada.
Observação: o tempo de preparo pode variar de acordo com a potência da grelha elétrica e o ponto de assado desejado da carne.
Por que preparar essa receita
O aroma defumado, o som do sizzle e o sabor irresistível de uma picanha grelhada são inconfundíveis. Mas e se você pudesse ter tudo isso sem sair de casa?
Preparamos um guia para mostrar como fazer picanha na grelha elétrica, mantendo a suculência e o sabor de um churrasco tradicional.
Você não precisa esperar por uma churrasqueira ao ar livre para saborear uma picanha suculenta.
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