Pastel recheado com carne moída temperada: uma delícia de boteco em casa

Sabor autêntico: aprenda a fazer o melhor pastel de carne moída! Pastel com carne moída: a receita tradicional que conquista a todos!

Pastel com carne moída temperada
Pastel com carne moída temperada

Quem resiste ao sabor irresistível do Pastel com Carne Moída Temperada? Essa combinação clássica traz uma explosão de sabores em cada mordida, conquistando os paladares mais exigentes.

Aprenda a preparar esse petisco tão amado e surpreenda-se com o aroma e a autenticidade desse pastel, perfeito para reunir amigos e família em momentos de confraternização!

O Pastel com Carne Moída é um verdadeiro patrimônio da culinária brasileira, e quando temperado com maestria, torna-se uma iguaria incomparável.

Ingredientes

Para a massa

  • 500g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de óleo

Recheio

  • 500g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 colher de sopa de óleo
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Para fritar

  • Óleo suficiente para fritar os pasteis

Como preparar pastel com carne moída

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal. Adicione a água morna aos poucos, mexendo bem, até obter uma massa homogênea.
  2. Acrescente em seguida o óleo à massa e continue amassando até que ela fique lisa e macia.
  3. Cubra a massa com um pano limpo e então deixe descansar por cerca de 30 minutos.
  4. Em seguida coloque uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  5. Adicione a carne moída à frigideira e então frite até ficar bem cozida.
  6. Acrescente logo depois o tomate, a pimenta-do-reino, o sal e a salsinha picada ao recheio. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
  7. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e então corte círculos de aproximadamente 12 cm de diâmetro.
  8. Coloque uma porção do recheio em cada círculo de massa e por fim dobre-o ao meio, formando um pastel. Pressione as bordas com um garfo para selar.
  9. Em uma panela ou frigideira funda, aqueça o óleo suficiente para fritar os pasteis.
  10. Frite os pasteis em óleo quente até dourarem dos dois lados.
  11. Retire os pasteis fritos do óleo e coloque-os sobre papel absorvente para eliminar o excesso de gordura.
  12. Sirva os Pastéis com Carne Moída Temperada ainda quentes, e desfrute da explosão de sabores em cada mordida!

Por que preparar essa receita

Nessa receita, você aprenderá os segredos para fazer um pastel aromático, repleto de sabor e tradição. Delicie-se com essa combinação perfeita que transcende gerações e conquista corações!

Quando o assunto é comfort food, o Pastel com Carne Moída Temperada é imbatível. Essa receita clássica nos remete a momentos de boteco e sabores que enchem o coração de alegria.

Aprenda a fazer esse petisco em casa, trazendo a autenticidade do boteco para sua cozinha e desfrutando de um sabor que é puro prazer!

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