Se você é fã da culinária oriental e adora um prato cheio de sabor, vai se apaixonar por essa receita de yakisoba de camarão.
Com ingredientes frescos e um tempero irresistível, você vai aprender a fazer um yakisoba digno de restaurante, cheio de cores, aromas e texturas.
Ingredientes do yakisoba com camarão
- 200g de macarrão para yakisoba
- 200g de camarão médio, limpo e sem casca
- 1 cebola média, cortada em tiras
- Uma cenoura média, cortada em tiras finas
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 pimentão amarelo, cortado em tiras
- 100g de brócolis, separado em pequenos floretes
- 100g de couve-flor, separada em pequenos floretes
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- Duas colheres de sopa de molho shoyu
- 2 colheres de sopa de molho de ostra
- 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1/4 de xícara de água
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo do yakisoba
Surpreenda-se com essa delícia e deixe seu paladar se deliciar com cada garfada.
- Cozinhe o macarrão para yakisoba de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira ou wok grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio.
- Adicione a cebola e refogue por alguns minutos, até ficar macia.
- Acrescente a cenoura, os pimentões, o brócolis e a couve-flor. Refogue por mais alguns minutos, até os legumes ficarem levemente cozidos.
- Adicione o camarão à frigideira e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos, até ficar rosado e cozido por completo.
- Pegue uma tigela pequena, então misture o molho shoyu, o molho de ostra e o amido de milho dissolvido em água.
- Despeje essa mistura na frigideira com os legumes e camarão.
- Mexa delicadamente para que o molho engrosse e envolva todos os ingredientes.
- Cozinhe por mais alguns minutos, assim até o molho ficar espesso e brilhante. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Acrescente o macarrão cozido à frigideira e misture bem para que todos os ingredientes fiquem incorporados.
- Cozinhe por mais alguns minutos, apenas para aquecer o macarrão. Retire do fogo e sirva imediatamente.
Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos
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