E aí, galera faminta por petiscos? Que tal uma receita da mandioca frita que não tem erro: crocante por fora, sequinha por dentro e simplesmente deliciosa! É o acompanhamento perfeito para qualquer momento de descontração e satisfação.
Vamos revelar todos os segredos para fazer a mandioca frita dos sonhos, aquela que ninguém vai conseguir resistir. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa crocância estonteante!
Então, pegue a sua mandioca mais bonita, afie a faca com determinação e venha comigo para a cozinha. Vamos transformar esse tubérculo em um petisco que vai arrancar suspiros e fazer a alegria de todos.
Ingredientes da mandioca
- 1 kg de mandioca
- Óleo vegetal para fritar
- Sal a gosto
Modo de preparo da mandioca frita
- Descasque a mandioca e corte-a em palitos ou rodelas, no formato desejado.
- Pegue uma panela grande, adicione óleo vegetal suficiente para cobrir as mandiocas.
- Aqueça o óleo em fogo médio-alto até atingir a temperatura de 180°C.
- Adicione a mandioca no óleo quente, cuidadosamente para evitar respingos.
- Frite a mandioca por cerca de 5 a 7 minutos, assim até que fiquem douradas e crocantes.
- Utilize uma escumadeira para retirar a mandioca frita do óleo, mas deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de gordura.
- Tempere com sal a gosto enquanto ainda estiver quente.
Prontinho! Sirva a mandioca frita imediatamente, acompanhada de molhos de sua preferência, como maionese temperada, ketchup ou barbecue.
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