Experimente o sabor irresistível de um suculento filé mignon acompanhado de um molho de tomate incrivelmente saboroso. Essa receita vai te conquistar desde o primeiro mordida, com a combinação perfeita de carne macia e molho encorpado.
Prepare-se para uma explosão de sabores e surpreenda seus convidados com esse prato irresistível. Perfeito para ocasiões especiais ou para um jantar delicioso em família, o filé mignon ao molho de tomate é uma opção que agrada a todos.
Como fazer o filé mignon ao molho de tomate
Gente, comece selando a carne em uma frigideira aquecida com um pouco de azeite. Em seguida, prepare o molho de tomate com cebola, alho, tomates picados e temperos a gosto. Cozinhe o molho até ficar encorpado e adicione o filé mignon já selado, deixando cozinhar por mais alguns minutos para absorver os sabores.
Sirva em seguida o filé mignon regado com o molho de tomate e acompanhe com arroz branco e legumes. Uma combinação deliciosa e fácil de fazer para um prato sofisticado e saboroso.
Ingredientes do filé mignon ao molho
- 500g de filé mignon
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 tomates picados
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 xícara de caldo de carne
- Ervas frescas a gosto (como manjericão, tomilho ou salsa)
Modo de preparo do filé mignon ao molho de tomate
Siga o passo a passo abaixo e se delicie com essa maravilha gastronômica.
- Tempere o filé mignon com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande e sele a carne de todos os lados, assim até ficar dourada. Retire o filé mignon da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
- Acrescente os tomates picados, o extrato de tomate e o caldo de carne. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, assim até o molho reduzir e engrossar levemente.
- Adicione o filé mignon de volta à frigideira e cozinhe por mais alguns minutos, até a carne atingir o ponto desejado.
- Finalize o prato com as ervas frescas picadas.
Prontinho! Sirva em seguida o filé mignon caseiro acompanhado de arroz branco e legumes de sua preferência.
Veja outras receitas irresistíveis
>> Incremente suas entradas com essas bolinhas de requeijão e queijo saborosas
>> Barriga de porco frita em cubos, decerto um petisco para saborear com os amigos
>> Experimente essa receita fácil de bolinho de bacalhau, aliás é crocante por fora e macio por dentro
>> Sobremesa de liquidificador com cobertura de chocolate, aliás, é fácil e deliciosa
Aliás, não esqueça de compartilhar essa delícia com amigos e familiares, veja nossas redes sociais e deixe nos comentários qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.