Travessa de peixe assado com tomates pimentão vermelho e queijo uma delícia para sua refeição

Peixe assado com mistura de legumes e queijo gratinado

Uma deliciosa receita de travessa de peixe assado com uma mistura de saborosos legumes e queijo para sua refeição ficar ainda melhor
Travessa de peixe assado com tomates

Aprenda a preparar a deliciosa receita da travessa de peixe assado com tomates, pimentão vermelho e queijo, uma receita deliciosa e nutritiva ao mesmo tempo!

Esta receita é perfeita para quem gosta de pratos saborosos e saudáveis e cheios de sabor. O peixe é uma excelente fonte de proteína e os legumes adicionam sabor e nutrientes à refeição. Além disso, o queijo derretido por cima dá um toque especial ao prato.

Ingredientes

  • 1 peixe inteiro (tilápia, tambaqui, robalo ou outro de sua preferência);
  • 2 tomates;
  • 1 pimentão vermelho;
  • 1 cebola;
  • 3 dentes de alho;
  • 1/2 xícara de azeite;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • 100g de queijo mussarela ralado.

Como preparar peixe assado com tomates

  1. Lave e seque bem o peixe. Tempere com sal e pimenta a gosto;
  2. Corte os tomates e o pimentão em rodelas e a cebola em fatias finas. Descasque e pique o alho;
  3. Em uma assadeira, coloque uma camada de tomate, pimentão, cebola e alho e então regue com um pouco de azeite e tempere com sal e pimenta a gosto;
  4. Coloque o peixe por cima da primeira camada de vegetais. Cubra com o restante dos tomates, pimentão e cebola. Regue com o restante do azeite e tempere novamente com sal e pimenta a gosto;
  5. Cubra a travessa com papel alumínio e em seguida leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos;
  6. Retire o papel alumínio e então adicione o queijo ralado por cima da travessa. Leve ao forno novamente até que o queijo esteja derretido e dourado;
  7. Sirva quente com arroz branco e salada verde.

Por que preparar essa receita

A travessa de peixe assado é uma opção saudável e saborosa para quem busca uma alimentação equilibrada;
É uma receita fácil de fazer e pode ser preparada para uma refeição em família ou para receber convidados;
Os ingredientes utilizados, como os tomates, pimentão e cebola, são ricos em nutrientes e sabor, e combinam perfeitamente com o peixe;
Além disso, queijo mussarela derretido por cima dá um toque especial à receita, deixando-a ainda mais saborosa e atraente.

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