Este bolo de café com canela é uma deliciosa opção para quem aprecia uma sobremesa com um toque de especiarias.
O recheio simples de castanhas e a cobertura de castanhas envoltas na massa garantem uma textura e sabor únicos. Aproveite para surpreender a família e amigos com essa receita irresistível!
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de café solúvel
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 xícara de castanhas picadas
Como preparar bolo de café com canela
- Preaqueça o forno a 180°C e então unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Prepare em seguida uma tigela grande, bata o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o café solúvel e a canela em pó.
- Adicione a mistura de farinha aos poucos na mistura de açúcar e manteiga, então misture bem após cada adição.
- Por fim, adicione as castanhas picadas e misture bem.
- Despeje a massa na forma preparada e então leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Deixe esfriar e sirva.
Por que preparar essa receita
Esse bolo de café com canela e castanhas é uma ótima opção para um café da tarde especial ou para servir em ocasiões especiais.
A combinação de sabores é deliciosa e o recheio de castanhas traz uma textura crocante que complementa perfeitamente o bolo. Além disso, é uma receita fácil de fazer e que certamente agradará a todos.
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