Mini quiches de queijo com espinafre uma opção saborosa e saudável

Aprenda a fazer mini quiches de queijo com espinafre deliciosos Os mini quiches são saborosos, nutritivos e fáceis de fazer.

quiches de queijo com espinafre
quiches de queijo com espinafre

As mini quiches de queijo com espinafre são uma opção deliciosa e prática para servir como entrada ou lanche. Essas pequenas tortinhas salgadas são fáceis de fazer e perfeitas para servir em ocasiões especiais ou para satisfazer aquela vontade de um petisco saboroso.

Como preparar os quiches de queijo com espinafre

Pré-aqueça o forno a 200°C e prepare a massa com farinha de trigo, manteiga e água gelada. Abra a massa, então corte em círculos e forre as forminhas de mini quiche. Leve ao forno por 10 minutos.

Refogue cebola e espinafre, adicione queijo e coloque na massa. Bata ovos com creme de leite, tempere e despeje na mistura de queijo e espinafre. Por fim, leve ao forno por 20 minutos.

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/3 xícara de chá de manteiga gelada em cubinhos
  • 2 a 3 colheres de sopa de água gelada
  • 1/2 cebola picada
  • 1 xícara de chá de espinafre picado
  • 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo dos quiches de queijo com espinafre

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Prepare em seguida uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal. Adicione a manteiga gelada em cubinhos e então misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
  3. Adicione a água gelada, aos poucos, até obter uma massa homogênea.
  4. Abra a massa com um rolo e então corte em círculos com um cortador de biscoitos. Forre com a massa as forminhas de mini quiche e em seguida leve ao forno por cerca de 10 minutos.
  5. Em uma panela, refogue a cebola e o espinafre. Adicione logo depois o queijo mussarela e o queijo parmesão ralados e misture até que os queijos derretam.
  6. Em uma tigela, então bata os ovos com o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  7. Retire as forminhas do forno e distribua o recheio de queijo e espinafre entre elas. Despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre o recheio.
  8. Leve as mini quiches de volta ao forno por cerca de 20 minutos ou então, até que estejam douradas e firmes. Sirva quente ou frio.

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