Peixe assado com tomates e cebola roxa perfeito para a semana santa

Essa receita de peixe assado com legumes é um prato saudável, fácil de fazer e cheio de sabor. Essa receita é uma ótima opção para quem procura uma refeição leve e nutritiva

Peixe assado com tomates e cebola roxa perfeito para a semana santa
Peixe assado com tomates e cebola roxa perfeito para a semana santa

O peixe assado com tomates e cebola roxa é um prato saudável, fácil de fazer e cheio de sabor. Essa receita é uma ótima opção para quem procura uma refeição leve e nutritiva, mas sem abrir mão do sabor.

O peixe é assado junto com tomates suculentos, cebola roxa macia e alho aromático, criando uma combinação deliciosa de sabores e texturas.

Além disso, é uma receita muito versátil, podendo ser feita com diferentes tipos de peixe, de acordo com a preferência de cada um!

Aqui está a receita deliciosa de peixe assado com cebola roxa!

Ingredientes

  • 4 filés de peixe (pode ser tilápia, salmão, robalo, etc.)
  • 2 tomates médios picados
  • 1 cebola roxa grande picada
  • 2 dentes de alho picados |
  • 1/4 xícara de azeite de oliva
  • Suco de 1 lim |
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Folhas de coentro fresco picadas (opcional)

Como preparar peixe assado com tomates e cebola roxa

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. Tempere os filés de peixe com sal e em seguida coloque pimenta-do-reino a gosto e reserve.
  3. Prepare logo depois uma tigela grande, misture os tomates picados, a cebola roxa picada, o alho picado, o azeite de oliva e o suco de limão.
  4. Disponha a mistura de tomate e a cebola em uma assadeira grande.
  5. Coloque em seguida os filés de peixe sobre a mistura de tomate e cebola, garantindo que fiquem bem distribuídos.
  6. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 15 minutos.
  7. Retire o papel alumínio e então deixe assar por mais 10 a 15 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e as bordas dos legumes estejam douradas.
  8. Por fim, sirva quente, com as folhas de coentro fresco picadas por cima (opcional).

Bom apetite!

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