Já ouviu falar das irresistíveis arepas colombianas? Então faça esses pãezinhos de milho, pois são a escolha ideal para quem busca uma opção diferente e saborosa.
Descubra como preparar esse prato delicioso e adicione um toque de sabor exótico à sua rotina culinária.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de milho pré-cozida (arepa flour, também conhecida como masarepa ou harina PAN)
- 2 xícaras de água morna
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- Opcionais: queijo ralado, cebola picada, alho amassado, ervas frescas picadas
Como preparar as arepas colombianas
- Prepare em primeiro lugar uma tigela grande, misture a farinha de milho pré-cozida e o sal. Gradualmente, adicione a água morna, e mexa para evitar grumos.
- Deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos para que a farinha absorva a água e amoleça.
- Logo após isto, amasse a massa até ficar homogênea e macia.
- Se desejar, adicione ingredientes opcionais, como queijo ralado, cebola picada, alho amassado ou ervas frescas picadas e então misture bem.
- Divida a massa em porções iguais (cerca de 6 a 8 porções) e modele cada uma em forma de bola.
- Em seguida achate cada bola suavemente com as mãos para formar um disco com cerca de 1 cm de espessura.
- Aqueça uma frigideira antiaderente ou grelha em fogo médio. Então, adicione um pouco de óleo vegetal para untar a superfície.
- Cozinhe as arepas por 4 a 5 minutos de cada lado ou então, até que estejam douradas e crocantes por fora, mas ainda macias por dentro.
- Por fim, retire as arepas da frigideira e deixe-as descansar em um prato por alguns minutos antes de servir.
As arepas podem ser recheadas com uma variedade de ingredientes, como carne desfiada, frango, abacate, feijão, queijo e muito mais. Use sua criatividade e aproveite esta deliciosa receita colombiana!
Veja outras receitas irresistíveis
>> A melhor lasanha a bolonhesa que você já provou, então faça essa delícia em casa
>> Escondidinho de batata com carne moída e ervilhas, decerto uma opção deliciosa e reconfortante
>>Surpreenda seus amigos com a receita de camarão pipoca deliciosa
>> Pasteizinhos assados com recheio de espinafre, aliás, é perfeito para qualquer hora do dia
E não esqueça de compartilhar essa delícia com amigos e familiares, veja nossas redes sociais e deixe nos comentários qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.