Quem disse que uma refeição saudável precisa ser sem graça? Com esta receita de salmão assado guarnecido com aspargos e tomate com ervas frescas, você pode desfrutar de uma refeição saborosa, nutritiva e elegante.
A combinação de temperos e ervas frescas eleva o sabor do salmão, enquanto os aspargos e tomates são a guarnição perfeita para uma refeição completa.
Ingredientes para um salmão assado
- 1 maço de aspargos frescos
- 2 tomates grandes, cortados em cubos
- 4 filés de salmão
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de alho picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (tomilho, alecrim, salsa)
Como preparar salmão assado com aspargos
1 – Prepare primeiramente uma tigela pequena, misture o azeite, suco de limão, alho picado, ervas frescas, sal e pimenta-do-reino.
2 – Coloque os filés de salmão em uma assadeira forrada com papel alumínio e então pincele-os com a mistura de temperos.
3 – Lave os aspargos e retire as pontas duras. Em seguida disponha-os na assadeira ao redor do salmão.
4 – Então pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque os cubos de tomate sobre os aspargos.
5 – Leve ao forno e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e os aspargos estejam macios. Por fim, sirva quente e então saboreie!
Por que você deveria fazer esta receita
Este prato é uma ótima opção para uma refeição saudável e saborosa. O salmão é rico em ômega-3 e proteínas, enquanto os aspargos e o tomate são fontes de vitaminas e antioxidantes.
Além disso, uma combinação de temperos e ervas frescas dá um sabor delicioso e sofisticado ao prato.
Informações adicionais:
Essa receita de salmão assado com aspargos é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso e Nestlé. Também você encontra em livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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