Aprenda como fazer um bolo de carne ao molho barbecue, aliás, o recheio é bem cremoso que chega a dar água na boca.
Ingredientes do bolo de carne ao molho barbecue
- 1kg de carne moída
- 6 ovos
- Uma xícara (chá) de molho barbecue
- 1 xícara (chá) de farinha panko
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- Uma colher (sopa) de molho inglês
- Salsinha picada a gosto
- Cominho a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
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Modo de preparo do bolo de carne
1 – Primeiro cozinhe os ovos em uma panela com água em fogo alto. Descasque-os logo em seguida e reserve.
2 – Pegue uma tigela, então coloque a carne e tempere com o sal, o cominho, a pimenta, o molho inglês, a salsinha, o ketchup, a mostarda e a farinha.
3 – Misture tudo até os ingredientes encorparem na carne. Forre uma fôrma de bolo inglês com plástico filme.
4 – Adicione metade da carne na forma, por cima coloque os ovos e assim cubra com o restante da carne.
5 – Embrulhe com plástico filme, assim aperte até ficar no formato de rocambole.
6 – Retire o plástico e pincele com barbecue sobre a carne. Então leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até ficar no ponto a gosto.
Prontinho! Sirva essa carne deliciosa e em suculenta, acompanhado de purê de batata e arroz branco fresquinho.
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de bolo de carne ao molho barbecue, também já foi feita em sites famosos como Nestlé receitas. Aliás, você encontra essa delícia em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TVs, como por exemplo, Cátia Fonseca receitas, Edu Guedes e Ana Maria Braga.
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