Aprenda uma receita completa de macarrão vegetariano, com ingredientes saborosos e bem nutritivos. Aliás, essa receita é bem prática e fica pratica em apenas 25 minutos.
Ingredientes do macarrão vegetariano
Este macarrão é uma refeição perfeita para o jantar, pois é leve e saborosa. Basta seguir o passo a passo para fazer um macarrão caseiro delicioso.
- 1 berinjela pequena cortada em cubos
- 300g de talharim cozido (ou macarrão de sua preferência)
- 1 abobrinha italiana cortada em rodelas
- 8 tomate cereja cortado ao meio
- 60ml de sopa de azeite de oliva
- Um sachê de caldo em pó sabor legumes
- Dois dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Folhas de manjericão fresca
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Modo de preparo do macarrão caseiro
1 – Corte os legumes, agora transfira tudo para um recipiente. Assim tempere com o sachê sabor legumes.
2 – Aqueça o azeite em uma frigideira, coloque o alho e os legumes e salteie até ficarem dourados.
3 – Acrescente em seguida o talharim cozido, então misture bem para envolver todos os ingredientes.
4 – Por fim, desligue o fogo e finalize com parmesão ralado e folhas de manjericão.
Dicas para curtir o macarrão vegetariano
Se você quiser, pode colocar também brócolis refogado e outro legumes de sua preferência, decerto ficará uma delícia.
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de macarrão caseiro com legumes, também já foi feita em sites famosos como Nestlé. Aliás, você encontra essa delícia em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TVs, como por exemplo, Cátia Fonseca receitas, Edu Guedes e Ana Maria Braga.
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