Gente, essa receita é super fácil e prática, faça em casa o saboroso mousse de chocolate cremoso. Essa é aquela sobremesa para qualquer dia e hora, não tem erro.
Ingredientes do mousse de chocolate cremoso
Essa é uma receita prática e os ingredientes são fáceis de encontrar na cozinha da sua casa. Basta seguir o passo a passo para fazer uma sobremesa incrível!
- 1 xícara de chá de claras de ovo
- 50gr raspas de chocolate meio amargo
- 200gr de chocolate meio amargo derretido
- 1 folha de gelatina incolor e sem sabor cortada em pedaços médios
- Pedaços de chocolates (picados)
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Modo de preparo do mousse caseiro
1 – Pegue uma tigela, coloque 1 folha de gelatina incolor e sem sabor cortada em pedaços médios e cubra com água. Assim deixe hidratando por 15 minutos.
2 – Passado o tempo, retire com as mãos e esprema para retirar o excesso de água.
3 – Volte com a gelatina para a tigela já sem a água, então leve ao micro-ondas por volta de 10 segundos.
4 – Acrescente 6 claras numa batedeira, então bata até ficar em ponto de neve por volta de 3 minutos.
5 – Ainda com a batedeira ligada, adicione a gelatina derretida em fio e, em seguida, desligue a batedeira.
6 – Pegue uma tigela, coloque o chocolate meio amargo derretido e aos poucos adicione a clara batida em neve com a gelatina. Então mexa suavemente até incorporar bem.
7 – Adicione as raspas de chocolate meio amargo e misture.
8 – Transfira metade do mousse para uma travessa, salpique pedaços pequenos de chocolate a gosto para decorar.
9 – Por fim, cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de mousse de chocolate cremoso, também já foi feita em sites famosos como Nestlé receitas. Aliás, você encontra essa delícia em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TVs, como por exemplo, Cátia Fonseca receitas, Edu Guedes e Ana Maria Braga.
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