Aprenda como fazer esse arroz picante da culinária portuguesa, vai muito bem com assado e uma salada de vinagrete bem temperada.
Aproveite para fazer um arroz caseiro bem diferente, tem um sabor marcante e certamente todos irão amar essa receita.
Ingredientes do arroz picante da culinária portuguesa
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 xícara (chá) de arroz
- 2 xícaras (chá) de água
- Meia xícara (chá) de ervilha
- 1 colher (chá) de alho em pó
- Uma colher (chá) de páprica picante
- ½ colher (chá) de pimenta caiena
- 1 colher (chá) de cúrcuma
- meio pimentão vermelho em cubos
- ½ cebola em cubos
- Um dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Como preparar o arroz apimentado
Aproveite essa receita de arroz completo com sabor marcante, para servir no almoço de família.
1 – Pegue uma panela com azeite, então leve ao fogo médio, para aquecer.
2 – Acrescente em seguida o pimentão, a cebola e o alho, refogue bem, tempere com a pimenta caiena, o açafrão, a páprica, a cúrcuma e o alho em pó.
3 – Coloque em seguida o arroz, o sal e a água quente, tampe a panela, deixando cozinhar por uns 10 minutos até secar a água.
4 – Por fim, adicione as ervilhas e deixe cozinhar por alguns minutos, desligue e sirva em seguida.
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Eu amei fazer aqui em casa essa receita de arroz apimentado da culinária portuguesa. Além de muito saborosa e prática, esse prato está em sites famosos como receiteria e tudo gostoso. Também você encontra em livros de receitas como o da Palmirinha, em programas de TVs, como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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