Macarrão picante com Vodka é uma receita perfeita para aquela noite, véspera de fim de semana ou dia livre!
Uma receita perfeita para aquele jantar para uma passar uma noite de inverno com seu companheiro ou companheira, juntinhos.
Ingredientes do macarrão picante com vodka
- 2 colheres (de sopa) de azeite extra virgem orgânico
- 500gr de macarrão penne (pode ser sem glúten)
- 1 cebola inteira marrom, tamanho grande cortada em fatias finas
- 125ml de vodka
- 4 dentes de alho, picados
- 1 kg de tomates maduros, picados
- Dois cubos de caldo de frango ou 1 colher de sopa em pó de caldo de frango
- 2 xícaras (500ml) de água
- ½ xícara de creme duplo ou manteiga vegetal
- 3 colheres de chá de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
Como preparar o macarrão caseiro
E vamos preparar! O molho picante é o típico molho italiano rosa ou rosa, rico e sedoso, além disso estamos usando um truque secreto: cozinhar a massa bem com o molho na panela.
1 – Em uma panela, então aqueça o azeite e doure o alho.
2 – Acrescente logo depois os tomates, os cubos de caldo ou o caldo em pó, o sal e a água.
3 – Então adicione a massa, empurrando para baixo com as costas de uma espátula, para que a massa fique submersa. Tampe e cozinhe por 30 minutos em fogo médio
4 – Adicione o creme de leite e a vodka e mexa bem de novo à massa.
5 – Tampe e cozinhe por mais 5 minutos em fogo alto.
6 – Por fim, pegue um refratário, então coloque o macarrão. Sirva em seguida e bom apetite.
Dicas para curtir o seu macarrão picante com vodka
Como não iremos cozinhar somente Vodka, lembre-se de não dirigir logo em seguida após a refeição!
Por ser um prato rápido de fazer e serve muito bem várias pessoas. Então aproveite para servir esse delicioso macarrão picante com vodka na companhia de amigos. Se preferir, sirva também com frango assado, é uma delícia.
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Eu amei fazer aqui em casa essa receita de macarrão caseiro picante com vodka. Além de muito saborosa e prática, esse prato está em sites famosos como receiteria e tudo gostoso. Também você encontra em livros de receitas como o da Palmirinha, em programas de TVs, como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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