Os pratos gratinados são uma ótima opção para quem quer um prato quente e saboroso, que são perfeitos para o almoço de final de semana com toda a família reunida.
Como fazer pratos gratinados
Basta escolher alguns recheios principais, são eles: Pedaços pequenos pré-cozidos como carnes, frango, legumes, peixes ou calabresa e temperá-los com ervas frescas ou secas, alho, sal e pimenta.
Escolha também um molho para cobrir os ingredientes, como por exemplo um molho branco, um molho de tomate ou até mesmo um molho de queijo. Mas tenha certeza de que o molho cubra completamente o ingrediente principal.
Não pode faltar o queijo ralado por cima do molho: Decerto vai dar um sabor ainda mais saboroso e crocante ao prato. Se preferir, pode usar queijo parmesão, queijo cheddar ou qualquer outro queijo que goste.
Agora basta levar o prato em uma assadeira ao forno pré-aquecido a 180ºC por volta de 25 a 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Por fim, retire o prato do forno e sirva em seguida ainda quente, acompanhado com arroz e uma salada bem temperada.
Dicas de receita gratinada ainda mais gostosa
Aqui vão algumas dicas para deixar seus pratos gratinados com alguns ingredientes principais.
1 – Gratinado de frango: corte o frango em pedaços pequenos e temperado com ervas frescas ou secas, alho, sal e pimenta. Por fim, cubra com um molho branco ou de tomate e polvilhe queijo ralado por cima.
2 – Gratinado de carne: Pegue a carne moída ou em pedaços pequenos de carne e temperado com ervas frescas ou secas, alho, sal e pimenta. Cubra em seguida com um molho de tomate e polvilhe queijo ralado por cima.
3 – Gratinado de peixe: Corte o peixe em pedaços pequenos e temperado com ervas frescas ou secas, alho, sal e pimenta. Então coloque um molho branco e polvilhe queijo ralado por cima.
4 – Gratinado de legumes: Corte legumes em pedaços pequenos, então misture com um pouco de azeite, ervas frescas ou secas, alho, sal e pimenta. Por fim, adicione por cima um molho branco ou de tomate e polvilhe queijo ralado por cima.
Aproveite todas essas dicas de pratos gratinados, para servir em um jantar especial ou no almoço de final de semana com os amigos e a família reunida, todos vão amar!
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de pratos gratinados caseiros, também já foi feita em sites famosos como tudo gostoso e Nestlé. Aliás, você encontra essa delícia em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TVs, como por exemplo, Cátia Fonseca receitas, Edu Guedes e Ana Maria Braga.
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