Aproveite a chance de fazer na sua casa o delicioso mini quiche de queijo. Uma receita super fácil de fazer e todos vão amar.
Essa receita é ideal para servir em um final de tarde de sábado com a companhia de bons amigos. Então aproveite para ter um momento descontraído com eles e colocar o papo em dia.
Ingredientes do mini quiche de queijo
Além da boa companhia dos amigos, o mini quiche de queijo também é bem acompanhado com bebidas quentes ou frias, como por exemplo um cafezinho ou até mesmo um bom vinho tinto.
- 240 g de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de café de leite
- Sal a gosto
Para o recheio
- Ingredientes para o recheio
- 240 ml creme de leite
- 190 g de cream cheese
- 1 xícara de chá de queijo tipo mussarela ralado grosso
- 75 g tipo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de requeijão
- 3 ovos
- 1 pitada de noz moscada
Como preparar mini quiche
1 – Primeiramente, misture a farinha de trigo, a manteiga, o leite e o sal até que fique homogêneo. Em seguida cubra e deixe descansar por 20 minutos
2 – Logo após, pegue as forminhas e forre o fundo e a lateral com a massa e faça furos nela com o auxílio de um garfo. Então reserve.
3 – Em outra tigela, misture bem o cream cheese, o queijo tipo mussarela, o creme de leite, o requeijão, o queijo tipo parmesão, a noz moscada, os ovos e despeje sobre a massa.
4 – Por fim, coloque para assar em forno pré-aquecido a 200° em torno de 20 minutos.
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Eu amei fazer aqui em casa essa receita de mini quiche caseiro de queijo. Além de muito saborosa e prática, esse prato está em sites famosos como receiteria e tudo gostoso. Também você encontra em livros de receitas como o da Palmirinha, em programas de TVs, como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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