Aprenda a fazer um bolo de cenoura bem molhadinho, com uma calda de chocolate deliciosa e cremosa. Você vai amar fazer essa receita, pois é muito fácil e serve até 10 porções.
Ingredientes do bolo de cenoura bem molhadinho
- 2 xícara de chá de cenoura picada
- 1 colher de café de fermento em pó
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 240g de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de óleo
Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa (cheias) de chocolate em pó
- Colher de sopa (cheia) de margarina
Como preparar
1. Separe as claras das gemas. Então bata as claras em neve e reserve.
2. Pegue um liquidificador, então coloque as cenouras picadas, o óleo e as gemas e bata por volta de 4 a 5 minutos.
3. Pegue uma tigela, assim misture bem a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.
4. Depois junte os ingredientes batidos e misture bem. Por fim, coloque as claras em neve.
5. Pegue uma assadeira untada leve para assar, em preaquecido a forno médio a 180°C, por volta de 40 minutos, desse modo até que espete com um palito e ele saia limpo.
Faça a cobertura:
1. Bem simples, leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo, então mexa até que desgrude da panela.
2. Assim que o bolo terminar de assar, então faça alguns furinhos na parte de cima do bolo e espalhe toda a cobertura. Assim o seu bolo ficará bem molhadinho e saboroso.
Dicas para curtir o seu bolo de cenoura
Certamente, um bolo de cenoura é uma ótima opção para acompanhar um cafezinho no final da tarde e chamar os amigos para botar o papo em dia.
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