Torta de queijo e presunto com massa crocante e recheio cremoso confira

Receita crocante e macia torta de queijo e presunto

torta de queijo e presunto
⏲ Tempo de Preparo 60 minutos | 🍴 Serve 4 porções

Olá meus amores. Hoje vamos aprender a fazer uma deliciosa torta de queijo e presunto. Uma torta ideal para servir para seus convidados no final de semana.

Ingredientes da torta de queijo e presunto

Massa

  • 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • 6 colheres de sopa de manteiga
  • 3 gemas de ovo
  • 30ml de água
  • 1 colher de chá de sal

Recheio

  • 240ml de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 xícaras de chá de queijo prato ralado
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras de chá de presunto sem capa de gordura cortado em tirinhas

Como preparar a torta de queijo e presunto

Massa

1. Pegue uma tigela grande, então misture a farinha de trigo, o amido de milho, a manteiga, as gemas, a água e o sal, sem sovar, até formar uma massa macia.

2. Forre em seguida uma fôrma redonda de fundo removível e reserve.

Recheio

1. Em uma panela, então coloque o leite e o amido de milho. Deixe cozinhar em fogo baixo, mas mexa sempre até encorpar.

2. Retire do fogo e misture o queijo e o presunto. Então deixe esfriar.

3. Pré-aqueça o forno em temperatura média a 180°C.

4. Adicione logo depois o recheio sobre a massa e polvilhe com o queijo ralado.

5. Por fim, leve para assar por 40 minutos, ou até dourar.

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