Olá meus amores, aprenda a fazer esse delicioso espaguete ao molho pesto levemente picante. Um prato com um sabor marcante e irá surpreender seus convidados.
Ingredientes:
- 500g de espaguete
- 1 ramo de manjericão (somente as folhas)
- 1 xícara de azeite de oliva
- 120g de nozes (ou outra castanha de sua preferência)
- Pimenta do reino a gosto
- 2 dentes de alho
- sal à gosto
- 200g de parmesão fresco ralado
Modo de Preparo do Macarrão ao molho pesto picante:
1. Coloque a massa para cozinhar em água fervente com sal e um fio de óleo.
2. Para fazer o molho pesto, pegue primeiramente um liquidificador.
3. Coloque em seguida no copo do liquidificador as folhas de manjericão, o azeite, os dentes de alho e as 100g das nozes.
4. Bata em seguida por volta de 1 a 2 minutos.
5. Transfira o molho para uma panela, então adicione metade do queijo parmesão fresco ralado, a pimenta do reino e misture bem.
6. Assim que espaguete estiver cozido, escorra a massa.
7. Adicione logo em seguida o molho pesto sobre a massa ainda quente.
8. Por fim, polvilhe o resto do queijo parmesão ralado e também restante das nozes para decorar.
Agora é só servir em seguida e bom apetite.
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