Quando chega o final de semana aqui em casa, quase sempre comemos pizza. Mas já faz um tempinho que tenho feito minha própria pizza. Como por exemplo, essa pizza marguerita caseira, todos amam quando faço.
Essa receita é super prática e você vai amar fazer a sua pizza em casa. Então vamos à receita.
Ingredientes da pizza marguerita caseira
- 220 ml de leite
- 330 g de farinha de trigo
- 30 colheres de sopa de óleo
- 1 tablete de fermento biológico
- 600 g de muçarela fatiada
- 1 colher tempero sabor umami
- 200 ml de polpa de tomate
- 22 folhas de manjericão
- Sal a gosto
Modo de preparo da pizza
Faça a massa
1. Pegue um tigela grande, coloque o óleo, a farinha de trigo, o leite e o fermento. Então tempere com o sal e tempero sabor umami a gosto.
2. Amasse em seguida com as mãos até ficar homogêneo. Então modele duas esferas (bolas) e deixe descansar por 4a 5 minutos.
3. Então em uma superfície limpa e enfarinhada, com a ajuda de um rolo, abra as massas até formar discos de 28 X 28 cm cm de diâmetro.
4. Em seguida, coloque em 2 fôrmas redondas e leve ao forno preaquecido a 180°, por cerca de 10 minutos para pré-assar a massa. Então retire do forno.
5. Logo depois espalhe a polpa de tomate sobre as massas, adicione as fatias de muçarela e decore com as rodelas de tomate e o manjericão.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°, por volta de 10 minutos, ou até derreter o queijo.
7. Por fim retire do forno, sirva em seguida e bom apetite
Dica extras
Não deixe dourar muito a massa, assim elas não ficam duras. Você também pode decorar sua pizza com azeitonas pretas.
Aliás, a sua pizza marguerita fica ainda mais gostosa com azeite. Então deixe disponível azeite para quem quiser colocar na pizza.
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