Bolo gelado de coco deliciosamente perfeito

Melhor bolo gelado de coco para você fazer aí na sua casa

Bolo gelado de coco deliciosamente perfeito

Esse Bolo gelado de coco deliciosamente perfeito é uma ótima opção de sobremesa para o seu verão, pois servido bem geladinho refresca e também é muito saboroso.

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícara3 – Xícaras de farinha de trigo;
  • 2 – Xícaras de açúcar;
  • 3 – Ovos;
  • 200ml de leite em temperatura ambiente;
  • 400g de Leite condensado;
  • 5g (1 – Colher de chá) fermento em pó;
  • 100g de Leite de coco;
  • 400g (medida de leite condensado) de leite;
  • 100g de coco ralado sem açúcar.

Como preparar Bolo gelado de coco

Massa

1. Em primeiro lugar bata as claras em neve, acrescente o açúcar até formar um glacê

2. Acrescente então as gemas e o leite e continue batendo.

3. Então aos poucos, incorpore a farinha de trigo e quando estiver uma massa lisa, acrescente o fermento em pó.

4. Asse em forma untada por cerca de 30 minutos.

5. Então quando estiver assado, retire do forno e fure o bolo todo com garfo

Cobertura

1. Prepare uma mistura de 01 lata de leite condensado, a mesma medida de leite e 1 vidro de leite de coco

2. Derrame em seguida sobre o bolo quente.

3. O líquido vai penetrar nos furinhos e assim descer ao fundo da assadeira.

4. Em seguida Polvilhe coco até cobrir todo o bolo. Feche com papel alumínio, espere esfriar e coloque na geladeira.

5. Não mexa no bolo por 24 horas!

6. por fim depois do descanso, pode cortar e embalar em papel alumínio ou servir em pratinhos. Dura 7 dias na geladeira.

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