Faça o Delicioso Risoto de Carne com legumes. Anote Agora Essa Receita

Faça um arroz nutritivo, risoto de carne com legumes

delicioso risoto de carne com legumes
⏲ Tempo de Preparo 45 minutos | 🍴 Serve 4 porções

Que tal fazer um arroz diferente? Aprenda a fazer esse delicioso risoto de carne com legumes. Além de nutritivo e super fácil de fazer. Então vamos a receita.

Ingredientes

  • 1 caixa de vegetais
  • 100g de Ervilha fresca
  • 100g de cenoura picada em cubos
  • 1/2 maço de brócolis
  • 1/2 kg de filé de colchão mole ou outro tipo que preferir, (para que fique cortado em tiras)
  • 2 cebolas picadas
  • 1 tomate picado
  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de molho shoyu (para que fique com a cor amarronzada)
  • 1 caixa de creme (com soro)
  • 300 ml de água (adicione mais se necessário)
  • 1 tablete de caldo de carne
  • pimenta preta ou cominho a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • sal a gosto

Para o filé em tiras

  • 1 Cebola pequena
  • Cominho a gosto
  • Sal a gosto,
  • Óleo e 1 dente de alho

Como preparar o delicioso risoto de carne com legumes

1. Em primeiro lugar pegue o colchão mole picando de tal forma que fique em pedaços

2. Em seguida cozinhe com os temperos habituais do seu agrado (sem exagerar no sal), com cebola, alho e óleo, cominho cozinhe na pressão por 20 minutos.

3. Tire então excesso de caldo se tiver sobrado na panela. Reserve.

Faça o Risoto

1. Primeiramente, numa vasilha, tempere a carne com alho, cominho, sal e reserve.

2. Posteriormente, Em uma panela, refogue uma cebola com 1 colher de manteiga até que fique transparente.

3. Em seguida Adicione a carne e mexa até que fique refogada, perdendo a cor vermelha.

4. Coloque então o shoyu e 200 ml de água.

5. Cozinhe de tal forma que fique macio e adicione agora o caldo.

6. Então, em outra panela, refogue uma cebola, acrescente o tomate, o brócolis e uma seleção de vegetais.

7. Em seguida, adicione 100 ml de água e deixe ferver até secar um pouco.

8. Por fim, Adicione o arroz, misture a carne (sem o caldo) e acrescente o creme de leite, adicione a outra colher de manteiga mexa até ficar cremoso.

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