Prepare-se para provar uma das melhores quiches já preparadas para você aqui: Quiche de frango com queijo. Esta é de longe uma das melhores receitas de tortas que já preparamos. Então vamos à receita.
Ingredientes
Massa
- 200 g de farinha de trigo
- 8 g de tempero pronto
- 5 g de fermento em pó
- 75 g de manteiga
- 100 g de Creme de Leite
- 1 gema
Recheio
- 5 ovos
- 100 g lata de Creme de Leite
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 350 g de peito de frango desfiado (já cozido e temperado)
- 50 g de cheiro verde fresco picado
- 1 pitada de noz-moscada ralada
- Sal a gosto
- 200 g de tomates-cereja
Modo de Preparo da Quiche de frango com Queijo
Massa
1. Pegue primeiro em um recipiente grande, em seguida, adicione a farinha e o fermento. Logo depois, peneire e faça um furo no centro da farinha.
2. Então coque logo depois a manteiga, as natas, os temperos prontos à sua escolha. Assim misture tudo com a ponta dos dedos para fazer uma massa.
3. Em seguida pegue na farinha de tal forma que toda a farinha amassada se transforme numa massa lisa e completamente solta das mãos.
4. Assim cubra a massa com filme plástico e deixe descansar por volta de 20 minutos na geladeira.
5. Abra em seguida a massa em uma superfície limpa e seca com um rolo. Agora forre uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
6. Por fim, fure o fundo da massa e leve ao forno médio-alto pré-aquecido a 200 ° C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Montagem da quiche:
1. Em primeiro lugar, pegue num recipiente médio, com a ajuda de um garfo, bata os ovos e as natas.
2. Adicione em seguida o queijo mussarela, o frango, o cheiro verde, a noz-moscada, o sal e misture bem.
3. Coloque então sobre a massa reservada fria e espalhe os tomates cereja, distribuindo-os pela torta.
4. Então cubra com o creme de leite restante
4. Por fim em forno médio-alto pré-aquecido a 200° por 40 minutos ou até que o recheio esteja firme e dourado.
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