Tem tempo livre? Aproveite e faça uma Suculenta Torta de Carne que certamente irá agradar a todos que provarem dela!
Ingredientes
Massa
- 300g (3 xícaras de chá) de farinha de trigo
- 90g (6 colheres de sopa) de manteiga
- 100g de Creme de Leite
- 2 gemas
- 5g (corresponde a 1 colher de chá) de fermento em pó
- 5g (corresponde a 1 colher de chá) de sal
Recheio
- 15ml (1 colher de sopa) de óleo
- 12g – 4 dentes de alho (picados)
- 150g (2 cebolas médias) picadas
- 150g (2 tomates médios) picados
- 600g (de acém), cozido e desfiado
- 2 tabletes de Caldo sabor carne (para que o frango possa ficar s
- 100ml (1/2 xícara de chá) de água quente
- 300 g de palmito (picado)
- 100g de Creme de Leite
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 30g (2 colheres de sopa) de cheiro-verde picado
- 1 gema (para pincelar)
Modo de Preparo da Suculenta Torta de Carne
Massa
1. Em primeiro lugar, pegue um recipiente, coloque a farinha de trigo.
2. Em seguida, faça um furo no centro da farinha e acrescente a manteiga, as natas, as gemas, o fermento e o sal.
3. Misture bem com os dedos para que a massa saia das mãos e fique lisa.
4. Deixe então descansar por 30 minutos na geladeira.
5. Em seguida, com a massa, forre o fundo e as laterais com uma bandeja removível. Reserve um terço da massa para que possa fazer a cobertura da torta.
Recheio
1. Primeiramente pegue uma frigideira aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
2. Adicione logo depois os tomates e refogue por 5 minutos.
3. Adicione então os pedaços de carne e caldo de carne dissolvidos em água quente. cozinhe na pressão por 15 minutos.
4. Adicione em seguida o palmito, o creme de leite, a pimenta-do-reino e o aroma verde. Misture bem e logo em seguida coloque o recheio sobre a massa.
Montagem
1. Em primeiro lugar abra a massa reservada com um rolo.
Cubra a torta, e em seguida feche bem as bordas.
2. Pincele então a gema e leve ao forno médio pré-aquecido (180 ° C) por cerca de 40 minutos ou de tal forma que doure.
3. Por fim sirva quente e delicie-se!
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