Macarrão com Queijo e Almôndegas saborosa receita que fica pronta 30 minutos! Então aprenda a fazer agora!
Esta é uma receita para um jantar num dia em que você está meio sem tempo e quer preparar um prato rápido e super fácil. Nada é tão reconfortante e clássico quanto este macarrão com queijo delicioso e prático.
Ingredientes do Macarrão com Queijo e Almôndegas
Para o Macarrão
- 1 kg de macarrão de cotovelo
- 5 xícaras de leite ( 1 ¼ L )
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de queijo prato ralado( 200 g )
- 100g de queijo mussarela ralado
- 1 colher de manteiga / margarina para ficar mais cremoso
- 100g de tomates picados
- 20g de manjericão
Para as almondegas
- 400 g de carne moída
- 30 ml (2 colheres de sopa) de azeite de oliva
- 60 g (1 xícara de cebola) bem ralada
- 150 g de farinha de rosca ou trigo
- 1 ovo inteiro
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 100g de molho de tomate
Modo de Preparo
Almôndegas:
1. Primeiramente, misture a carne com a cebola ralada, sal, ovo e um pouco de azeite (ou azeite) e pimenta.
2. Em seguida, adicione a farinha para que as almôndegas fiquem enroladas.
3. Logo depois , faça pequenas bolas redondas.
4. Então em uma frigideira com um pouco de azeite, refogue as almôndegas, selando-as em fogo alto.
5. Então retire as almôndegas e reserve.
6. Em seguida noutra panela, aqueça o molho de tomate em fogo baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos com um pouco de água.
Montando o macarrão com queijo e almôndegas
1. Em primeiro lugar, em uma panela grande, leve o leite para ferver. Logo depois, quando começar a formar bolhas, acrescente o espaguete com uma pitada de sal e pimenta.
2. Em seguida, adicione o macarrão e mexa sempre até ficar cozido, cerca de 10 minutos. Assim continue mexendo o leite para não queimar o fundo da panela.
3. Logo depois de pronto, desligue o fogo e acrescente o queijo. Mexa de forma que o queijo derreta e a massa fique uniformemente revestida.
Dica: Veja então como está o sal e depois inclua-o no acompanhamento.
3. Em seguida, adicione as almôndegas com um fiozinho de azeite e, em seguida, adicione os tomates e o manjericão.
Então mexa bem e sirva!
Esta certamente vai ser a receita de macarrão com queijo e almôndega mais fácil que você já fez, nós garantimos!
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