Aprenda a fazer um bolo de cenoura com uma calda de chocolate deliciosa e cremosa. Você vai amar fazer essa receita, pois é muito fácil e serve até 10 porções.
Ingredientes do bolo de cenoura molhadinho
- 2 xícara de chá de cenoura picada
- 240 g de farinha de trigo
- 1 colher de café de fermento em pó
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de óleo
Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- Colher de sopa (cheia) de margarina
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa (cheias) de chocolate em pó
Modo de preparo do bolo
1. Primeiramente, separe as claras das gemas. Então bata as claras em neve e reserve.
2. Em seguida pegue um liquidificador, coloque as cenouras picadas, o óleo e as gemas e bata por volta de 4-5 minutos.
3. Pegue uma tigela, então misture bem a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.
4. Depois junte os ingredientes batidos e misture bem. Por fim, coloque as claras em neve.
5. Em seguida pegue uma assadeira untada leve para assar em forno médio (180º), já pré-aquecido, por volta de 40 minutos, ou até que espete com um palito e ele saia limpo.
Para a cobertura:
1. Bem simples, leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo, então mexa até que desgrude da panela.
Dicas para curtir o seu bolo de cenoura
Certamente, um bolo de cenoura é uma ótima opção para acompanhar um cafezinho no final da tarde e chamar os amigos para botar o papo em dia.
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