Escondidinho cremoso de carne moída: Reinvente o delicioso, cremoso e famoso escondidinho de carne moída com um ingrediente super especial e igualmente saudável! a Mandioquinha! Veja esta deliciosa receita agora!

Ingredientes

Recheio

500 g de carne moída
15 ml (1 colher de sopa) de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
2 tomates sem sementes, picados
1 cenoura ralada
5g (1 colher de chá) de sal
2g (1 pitada) de pimenta-do-reino
1 colher de sopa de salsa picada
100g de Creme de Leite

Purê de mandioquinha

600g de mandioquinha cozida e amassada (cerca de 5 mandioquinhas médias para que possa fazer o purê)
100g Creme de Leite (para que possa deixar o purê bastante cremoso)
5g (colher de chá de sal)
1 pitada de noz-moscada
1 colher de sopa de salsa picada

Modo de Preparo do Escondidinho cremoso de carne moída

Recheio

1. Em primeiro lugar pegue uma panela média, aqueça o óleo e doure então a cebola e o alho.

2. Junte em seguida a carne e refogue por 10 minutos ou até que seque todo o líquido.

3. Em seguida Use uma espátula para amassar os gruminhos de carne que se formarem.

4. Acrescente então tomates, a cenoura, o sal e a pimenta-do-reino e refogue até murcharem.

5. Desligue em seguida o fogo, acrescente a salsa e o Creme de Leite. Misture bem para que possa incorporar por igual.

6. Transfira então o recheio para uma forma ou refratário de vidro quadrado pequeno.

Purê de mandioquinha

1. Para que possa fazer o purê de mandioquinha, pegue um recipiente, misture a mandioquinha com o Creme de Leite e o sal e a noz-moscada

2. Em seguida, pegue algumas fatias de queijo, coloque por cima e polvilhe a salsa.

3. Despeje o purê sobre a carne reservada, em seguida leve ao forno médio por cerca de 15 minutos ou de tal forma que possa dourar. Sirva em seguida a sua deliciosa receita.