Você vai se apaixonar por este bolo de caramelo com leite condensado e avelãs

Com esta receita de bolo de caramelo com leite condensado e avelãs, você vai aprender a preparar um doce delicioso e cremoso de forma simples e rápida.

Com poucos ingredientes e um preparo fácil, você vai adorar esta receita. Aliás, é perfeita para servir no lanche da tarde ou até mesmo como uma sobremesa.

Ingredientes do bolo com caramelo leite condensado e avelãs

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para o Caramelo:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água quente

Para o Recheio e Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de avelãs picadas e torradas

Modo de Preparo do bolo com caramelo leite condensado e avelãs

Preparando o Bolo: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

1. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
2. Adicione em seguida o óleo e o leite, e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
4. Adicione o fermento em pó e a essência de baunilha, e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, assim até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
6. POr fim, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

1. Preparando o Caramelo:
   1. Pegue uma panela, então derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado.
   2. Adicione a água quente com cuidado, mexendo constantemente até que o caramelo esteja completamente dissolvido.
   3. Por fim, deixe esfriar um pouco antes de usar.
2. Preparando o Recheio e Cobertura:
   1. Em uma panela, misture o leite condensado e o creme de leite.
   2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso e homogêneo.
   3. Retire em seguida do fogo e deixe esfriar.
3. Montagem:
   1. Corte o bolo ao meio, assim formando duas camadas.
   2. Regue a primeira camada com metade do caramelo.
   3. Espalhe metade do creme de leite condensado sobre a primeira camada e salpique metade das avelãs picadas.
   4. Coloque a segunda camada de bolo por cima e regue com o restante do caramelo.
   5. Por fim, cubra com o restante do creme de leite condensado e decore com as avelãs restantes.

Tempo de Preparo e Porções: Esta receita leva cerca de 1,5 horas para ficar pronta e rende 10 porções.

Dicas do Chef

Para um sabor ainda mais especial, adicione uma pitada de sal ao caramelo para um toque de caramelo salgado. Sirva o bolo com uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa ainda mais deliciosa. Se preferir, substitua as avelãs por nozes ou amêndoas.

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