Vinagrete brasileiro o acompanhamento ideal para seu churrasco de domingo

Como fazer vinagrete tradicional brasileiro: passo a passo completo.

vinagrete brasileiro
Vinagrete Brasileiro

O vinagrete tradicional brasileiro é um acompanhamento que não pode faltar em nenhum churrasco de domingo.

Feito com tomates, cebolas, pimentões e temperos, ele traz um toque de frescor e sabor às carnes grelhadas. Preparar essa delícia em casa é fácil e rápido, e o resultado é um vinagrete que vai agradar a todos os paladares.

Ingredientes do vinagrete

  • 2 tomates maduros
  • 1 cebola roxa média
  • 1 pimentão verde
  • 1/2 xícara de coentro fresco picado
  • 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
  • 1/4 de xícara de vinagre de vinho tinto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo do vinagrete brasileiro

Pique os tomates, a cebola e o pimentão em cubos pequenos.

  1. Em uma tigela, misture os vegetais picados e em seguida adicione o coentro.
  2. Em seguida pegue um recipiente separado, misture o azeite de oliva e o vinagre.
  3. Tempere então a mistura de vegetais com sal e pimenta a gosto.
  4. Despeje logo depois a mistura líquida sobre os vegetais e mexa bem.
  5. Por fim deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Curiosidade: O vinagrete brasileiro é uma variação da famosa pico de gallo mexicana, adaptada aos sabores e ingredientes locais, como o coentro, que dá um toque especial à receita.

Dica do Chef: Experimente adicionar pimenta dedo-de-moça para um toque extra de picância. Lembre-se de ajustar a quantidade conforme o seu gosto pessoal.

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