A vagem com cenoura e carne em tiras é uma combinação perfeita para quem busca uma refeição saudável e saborosa.
Com a crocância da vagem, a doçura da cenoura e o sabor suculento da carne, esse prato é ideal para o dia a dia.
Ingredientes da vagem com cenoura e carne em tiras cozida
- 500g de carne em tiras (pode ser patinho ou coxão mole)
- 1 cenoura grande em cubos
- 1/2 kg de vagem cortada em pedaços
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como preparar vagem com cenoura e carne em tiras
Tempere primeiramente a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Prepare em seguida uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure a cebola e o alho.
- Adicione a carne em tiras e então deixe cozinhar até ficar dourada.
- Junte a cenoura em cubos e a vagem cortada em pedaços e misture bem.
- Adicione a água e em seguida deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que os legumes estejam macios.
- Se necessário, adicione mais água durante o cozimento.
Por fim, sirva quente acompanhado de arroz branco. Bom apetite!
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