Uma sobremesa irresistível e saborosa de manjar de e coco com ameixa, é uma receita maravilhosa para ceia de final de ano.
Ingredientes do manjar de coco com ameixa
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (lata) de leite integral
- 200ml de leite de coco
- 150 gramas de ameixa seca sem caroço
- Meia xícara (chá) de amido de milho
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 ½ xícaras (chá) de água
Como preparar o manjar
- Coloque o leite condensado, o leite de coco e o amido de milho em uma panela média.
- Leve em fogo baixo, mexendo constantemente até que o creme engrosse. Assim que engrossar, continue cozinhando por mais 2 a 3 minutos e desligue.
- Unte o furo central de uma forma com óleo antes, então despeje o creme e leve à geladeira por cerca de quatro horas para firmar.
- Pegue uma panela com fundo grosso e coloque o açúcar, as ameixas secas e a água nela. Assim, leve ao fogo médio.
- Quando a fervura começar a levantar, então conte dez minutos e desligue.
- Agora transfira a calda em uma travessa com tampa e coloque-a na geladeira até gelar.
- Finalmente, coloque o creme firme em um prato e despeje a calda por cima. Coloque um pouco de ameixas secas por cima.
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