Quem aqui nunca desejou trazer aquele clima sofisticado dos bistrôs para o aconchego do lar? Bom, separe a frigideira e dê um pulo no mercado, porque vou te contar um segredinho de chef: cogumelos marrons cozidos com cheiro verde.
É simples, mas oh… uma explosão de sabores! E o melhor de tudo? Não precisa ser nenhum expert na cozinha. Vamos nessa e dá o play no seu sonho de bistrô caseiro!
Ingredientes do cogumelos marrons cozidos
- 500g de cogumelos marrons frescos;
- 1/2 xícara de azeite de oliva;
- 2 dentes de alho picados;
- 1/2 xícara de cheiro verde picado;
- Sal a gosto.
Modo de preparo passo a passo
Primeiramente, lave bem os cogumelos e corte-os em fatias finas;
- Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e logo depois adicione o alho picado;
- Refogue o alho até começar a dourar e em seguida adicione os cogumelos fatiados;
- Mexa bem e em seguida deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até que os cogumelos estejam macios e a água que eles soltam tenha evaporado;
- Adicione o cheiro verde picado e logo depois o sal a gosto, misturando tudo;
- Cozinhe por mais alguns minutos e por fim, sirva quente.
Por que preparar essa receita
Os cogumelos marrons são uma ótima fonte de proteínas e vitaminas, além de serem muito saborosos.
Essa receita de cogumelos cozidos com cheiro verde é uma opção fácil e rápida para um acompanhamento saudável e saboroso para qualquer refeição.
O cheiro verde acrescenta um toque de frescor e sabor à receita, tornando-a ainda mais deliciosa. Além disso, é uma opção vegetariana e sem glúten, ideal para quem tem restrições alimentares ou busca uma alimentação mais saudável.
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