Vocês pediram e aqui está: uma receita de Grão de Bico Torrado Crocante que vai revolucionar seus lanches!

Esqueça as batatas fritas e os snacks industrializados; hoje, você aprenderá a fazer um petisco saudável, cheio de proteínas e com uma crocância irresistível.

Ingredientes do grão de bico torrado crocante

🌱 2 xícaras de grão de bico cozido (bem escorrido e seco)
🥄 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
🧂 Sal a gosto
🌶️ Páprica (doce ou picante) a gosto
🌿 Ervas secas a gosto (como alecrim, tomilho ou orégano)
🍋 Raspas de limão (opcional, para um toque cítrico)

Tempo de Preparo: Cerca de 40 minutos Porções: Serve 4 pessoas como petisco

Como fazer o grão de bico torrado crocante

Ideal para acompanhar aquele filme no fim de semana ou para servir em um encontro com amigos, o grão de bico torrado é fácil, rápido e extremamente saboroso!

Pré-aqueça o forno a 200°C e prepare uma assadeira com papel manteiga.
Certifique-se de que os grãos de bico estão bem secos – a umidade é inimiga da crocância! Então use papel toalha ou um pano limpo para secá-los cuidadosamente.
Pegue uma tigela grande, então misture o grão de bico com o azeite de oliva, garantindo que todos os grãos estejam revestidos.
Tempere com sal, páprica e as ervas secas de sua escolha. Se desejar, então adicione também as raspas de limão para um sabor cítrico adicional.
Espalhe os grãos de bico temperados na assadeira em uma única camada, para que assem uniformemente.
Asse por 20 a 30 minutos, assim até que estejam dourados e crocantes. É importante mexer os grãos de bico a cada 10 minutos para garantir uma torração uniforme.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco; aliás, eles ficarão ainda mais crocantes à medida que esfriam.
Prove em seguida e ajuste o sal, se necessário.

Curiosidades e Dicas

Para um sabor extra, experimente adicionar um pouco de cominho, curry ou qualquer outro tempero que você goste.

Armazene os grãos de bico torrados em um recipiente hermético para manter a crocância por vários dias.

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Não guarde este segredo só para você! Compartilhe esta delícia saudável com seus amigos e familiares.

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