Essa a minha sobremesa favorita, a torta holandesa. Certamente é muito saborosa por ser cremosa e por ter um recheio incrível de chocolate.
Para que sua torta holandesa fique perfeita, nossa receita tem o passo a passo muito fácil e detalhado de como fazer. Então vamos aos ingredientes.
Ingredientes da torta holandesa
Base da torta
- 200 g de biscoito de maisena
Lateral da torta
1 pacote de biscoito coberto de chocolate (de sua preferência)
Creme da torta
- 180 g de açúcar refinado
- 250 g de margarina, sem sal
- 80 ml de leite condensado
- 600 ml de creme de leite sem soro
Cobertura da torta
- 200 g de chocolate meio amargo
- 10 gramas de margarina
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo da torta holandesa
Creme
- Primeiramente, bata na batedeira o açúcar e a margarina, desse modo até obter um creme quase branco.
- Em seguida, coloque o leite condensado, mas continue batendo.
- Por fim, acrescente o creme de leite e mexa bem.
Cobertura
- Derreta a barra de chocolate no micro-ondas. Se preferir, derreta em banho-maria.
- Em seguida aqueça o creme de leite, mas sem deixar ferver.
- Então misture o chocolate, a margarina e o creme de leite, desse modo até obter um creme homogêneo.
Montagem
- Pegue uma forma de fundo falso, então coloque uma camada de biscoitos de maisena.
- Coloque em seguida os biscoitos cobertos de chocolate na lateral da forma, mas deixe espaço entre uma e outra.
- Em seguida, acrescente o creme suavemente para os biscoitos não subirem.
- Por fim, despeje a cobertura.
- Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
Informações da torta holandesa
Apesar de levar o nome de torta holandesa, não tem origem da Holanda, mas sim brasileira. Isso mesmo, essa torta doce foi criada pela cozinheira e empresária Silvia Maria, na década do anos 90, para a sua ceia de natal e ano novo em família na Europa.
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