A torta folhada de frango cremoso com massa folhada é uma receita fácil de fazer e perfeita para servir no lanche da tarde.
Ingredientes da torta folhada de frango cremoso
- 2 peitos de frango, cozidos e desfiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pacote de massa folhada (aproximadamente 400g)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 ovo batido (para pincelar)
Modo de preparo torta folhada de frango
- Pré-aqueça o forno de acordo com as instruções da embalagem da massa folhada.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione em seguida pegue a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem macios e dourados.
- Adicione a farinha de trigo à panela e então mexa bem, cozinhando por cerca de 1 minuto para eliminar o gosto da farinha crua.
- Gradualmente, acrescente o caldo de galinha, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Cozinhe até que o molho engrosse.
- Reduza o fogo e então adicione o creme de leite, queijo parmesão ralado, frango desfiado, sal e pimenta.
- Misture bem e em seguida cozinhe por mais alguns minutos até que o recheio fique cremoso.
- Abra uma das folhas de massa folhada em uma superfície enfarinhada e coloque-a em uma forma de torta.
- Despeje o recheio de frango cremoso sobre a massa.
- Abra a segunda folha de massa folhada e então coloque-a sobre o recheio. Feche bem as bordas, pressionando-as com um garfo.
- Faça alguns cortes pequenos na parte superior da massa para permitir que o vapor escape.
- Pincele a parte superior da torta com ovo batido para dar um acabamento dourado.
- Asse no forno pré-aquecido de acordo com as instruções da massa folhada ou então até que a torta esteja dourada e crocante.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte em pedaços e por fim sirva.
Você também pode gostar de:
>> Porção de linguiça calabresa acebolada um clássico dos petiscos
>> Galinhada especial uma receita ótima para o dia das mães
>> Lasanha de frango com catupiry: sabor irresistível e fácil de fazer no dia das mães
Gostou dessa receita? Então compartilhe e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.