Transforme ingredientes simples em uma torta de peixe espetacular, repleta de sabores do mar.
Esta receita é perfeita para quem deseja trazer um toque de sofisticação e frescor para suas refeições.
Ingredientes da torta
- 1 massa folhada pronta
- 500g de filé de peixe branco
- 1 alho-poró cortado em rodelas finas
- 1/4 xícara de algas secas
- 2 ovos
- 1/4 xícara de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/4 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de azeite
Como preparar torta de peixe
- Em seguida, numa frigideira, refogue o alho-poró em azeite até ficar macio.
- Acrescente logo depois, o peixe cortado em cubos e refogue por alguns minutos.
- Adicione em seguida as algas secas, sal e pimenta-do-reino a gosto e mexa bem. Preaqueça o forno a 200°C.
- Em um recipiente, misture os ovos, o leite e o creme de leite, então tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Abra a massa folhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
- Adicione em seguida o refogado de peixe e alho-poró na forma.
- Despeje a mistura de ovos por cima do recheio.
- Leve a torta ao forno por cerca de 30 minutos, assim até dourar. Sirva quente acompanhado de uma salada verde.
Por que preparar essa receita
Preparar essa receita de torta de peixe com alho poró, algas secas e ovos é uma ótima opção para quem quer uma refeição saudável e nutritiva.
O peixe é uma excelente fonte de proteínas e ácidos graxos ômega-3, que são importantes para a saúde cardiovascular.
O alho poró, por sua vez, é rico em vitaminas e minerais e assim, tem propriedades anti-inflamatórias. As algas secas, são uma fonte de iodo, um mineral importante para a saúde da tireoide. Além disso, essa torta é uma opção deliciosa e versátil para o almoço ou jantar.
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