Torta de limão o toque cítrico que seu final de semana precisa

A torta de limão é a escolha perfeita para adicionar um toque cítrico e doce ao seu final de semana. Com sua base crocante, recheio cremoso e cobertura leve, esta sobremesa é irresistível.

Perfeita para qualquer ocasião, a torta de limão é fácil de fazer e sempre faz sucesso. Aprenda a preparar esta delícia e surpreenda seus convidados com uma sobremesa que é pura frescura e sabor.

Ingredientes da torta de limão

Massa:

150gr de margarina
200gr de biscoito de maisena

Recheio:

1 caixa de creme de leite
1 lata de leite condensado
Raspas de 2 limões
Suco de 4 limões

Cobertura:

Raspas de 2 limões para decorar
3 ou 4 claras de ovo
3 colheres (sopa) de açúcar

Como preparar torta de limão caseira

Faça a massa:

Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador.
Acrescente a margarina e bata mais um pouco.
Transfira a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro).
Agora com as mãos, comece a espalhar os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, assim cobrindo toda área de maneira uniforme.
Por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C, por cerca de 10 minutos.

O recheio

Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão), assim até obter um creme liso e firme.
Recheie em seguida a massa já assada e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.

Para a cobertura

Bata as claras em neve, então acrescente o açúcar.
Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar.
Desenforme a torta (sem retirar o fundo falso), então despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.

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