Sua mãe vai amar essa sobremesa especial feita com muito carinho! Vou te ensinar a fazer uma torta de limão com chocolate que vai deixar todo mundo com água na boca!
Como fazer a torta de limão com chocolate
Para fazer a base da torta, você vai precisar triturar biscoitos de leite até que virem uma farofa. Depois, é só misturar essa farofa com manteiga derretida e cobrir a forma. Para o recheio, basta misturar leite condensado, creme de leite e suco de limão e colocar essa mistura sobre a massa.
A torta deve ser levada à geladeira para ficar firme. Então a cobertura é feita com chocolate meio amargo e creme de leite, que são misturados e colocados por cima do creme de limão. Por fim, decore com raspas de chocolate e mantenha na geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.
Ingredientes da torta doce caseira
- 1 pacote de biscoito de leite (200g)
- 1 xícara (chá) rasa de manteiga sem sal (140g)
- 1 e ½ lata de leite condensado
- 1 e ½ caixinha de creme de leite
- ½ xícara (chá) de suco de limão coado
- 200g de chocolate meio amargo (para a cobertura)
- 1 caixinha de creme de leite (para a cobertura)
- Raspas de chocolate meio amargo (para decorar)
Modo de Preparo da torta de limão com chocolate
- Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até formar uma farofa.
- Derreta em seguida a manteiga e junte aos biscoitos até formar uma massa bem homogênea.
- Disponha a massa numa forma redonda (aro 26) de fundo removível, cobrindo bem a base e as laterais.
- Pressione com as pontas dos dedos para que a massa fique bem compacta.
- Leve a massa para assar em forno pré-aquecido a 180°C por volta de 10 minutos. Então reserve.
- No liquidificador, então bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme homogêneo.
- Coloque esse creme sobre a massa assada e espalhe bem. Assim leve à geladeira por alguns minutos.
Para a cobertura de chocolate
- Derreta o chocolate meio amargo picado em banho-maria ou no micro-ondas, assim misturando com a caixinha de creme de leite.
- Espalhe a mistura de chocolate sobre o creme de limão na forma. Então mantenha na geladeira por cerca de 2 horas.
- Por fim, decore com raspas de chocolate meio amargo, sirva em seguida como uma sobremesa e bom apetite.
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