Prepare-se para se apaixonar por cada mordida com nossa Torta de Frango Cremosa com Catupiry, uma receita que promete agradar a todos e transformar qualquer refeição especial.
Combinando o sabor suculento do frango com a cremosidade inconfundível do Catupiry, essa torta é a definição perfeita de conforto em forma de prato.
Ingredientes da Torta de frango com catupiry
- 🐔 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 🧅 1 cebola picada
- 🍅 2 tomates sem pele e sem sementes, picados
- 🌿 Salsinha e cebolinha a gosto
- 🧂 Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 🧈 2 colheres de sopa de azeite
- 🧀 300g de Catupiry
- 🥛 1 xícara de leite
- 🥚 3 ovos
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
- 🥄 1 colher de sopa de fermento em pó
- 🧀 1 xícara de queijo parmesão ralado
Tempo de Preparo: ⏱️ 1 hora e 30 minutos Porções: Serve até 8 pessoas
Como preparar a Torta de frango com catupiry
Seja para um almoço em família, um jantar especial ou apenas para satisfazer aquela vontade de comer algo delicioso, esta receita é a escolha certa. Vamos ao preparo?
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Pegue uma panela, então aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o frango desfiado, os tomates, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta.
- Cozinhe por alguns minutos, assim até que o tomate desmanche levemente. Desligue o fogo e reserve.
- Para a massa, no liquidificador, bata os ovos, o leite, uma pitada de sal e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo até que a massa fique homogênea. Adicione o fermento e pulse algumas vezes apenas para misturar.
- Em uma assadeira untada com manteiga e farinha, despeje metade da massa.
- Espalhe uniformemente o recheio de frango sobre a massa e, por cima do recheio, então distribua colheradas de Catupiry.
- Com cuidado, cubra com o restante da massa, garantindo que o recheio fique bem selado.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno por cerca de 40 minutos, assim até que a superfície esteja dourada e a massa cozida.
- Por fim, deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Curiosidades e Dicas
O Catupiry, um dos queijos cremosos mais amados do Brasil, foi criado em 1911 e desde então se tornou um ingrediente essencial em diversas receitas brasileiras.
Para um recheio ainda mais suculento, você pode adicionar milho ou ervilhas junto ao frango.
Essa torta é perfeita para ser servida como prato principal e combina maravilhosamente bem com uma salada verde fresca.
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Essa Torta de Frango Cremosa com Catupiry é tão boa que você vai querer compartilhar essa delícia com o mundo!
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Encoraje seus amigos e familiares a experimentarem essa receita incrível, assim mostrando-lhes o quanto a cozinha pode ser um lugar de amor e criatividade. Bom apetite!
