Se você está em busca de uma torta caseira cheia de sabor, nossa torta de frango com requeijão cremoso e massa podre é a escolha certa.
Ingredientes da torta de frango com requeijão cremoso
Massa podre
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
- 1 pitada de sal
- 1/4 xícara de água gelada
Recheio
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para finalizar
Como preparar a torta de frango com requeijão cremoso
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione em seguida a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, misture até obter uma textura de farofa.
- Adicione logo depois a água gelada aos poucos e vá incorporando à massa até formar uma bola. Se necessário, adicione um pouco mais de água.
- Embrulhe a massa em plástico filme e então leve à geladeira por 30 minutos.
- Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Em seguida, adicione o requeijão cremoso e o leite, misturando bem.
- Polvilhe a farinha de trigo por cima do recheio e mexa até engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes, uma ligeiramente maior que a outra.
- Abra a porção maior com um rolo em uma superfície enfarinhada e então forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
- Despeje o recheio de frango na forma.
- Abra a porção menor da massa e cubra a torta, selando bem as bordas.
- Faça em seguida pequenos cortes na parte superior da massa para permitir a saída de vapor.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 40-45 minutos, ou então até que a torta fique dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Prontinho! Finalize com salsa picada por cima da torta antes de servir.
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