Prepare-se para se deliciar com nossa torta de frango com requeijão cremoso! Essa receita é a combinação perfeita entre o sabor suculento do frango e a cremosidade do requeijão.
Se você está em busca de uma torta caseira cheia de sabor, esssa torta de frango cremosa com massa podre é a escolha certa.
Ingredientes da torta de frango
Massa podre
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
- 1 pitada de sal
- 1/4 xícara de água gelada
Recheio
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para finalizar
Como preparar torta de frango
Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C.
Massa:
- Misture farinha e sal em uma tigela
- Adicione em seguida manteiga gelada e misture até virar farofa
- Incorpore água gelada aos poucos até formar uma bola
- Embrulhe em plástico filme e refrigere por 30 minutos
Recheio:
- Refogue em seguida cebola e alho até dourar
- Adicione frango desfiado, refogue, e misture requeijão e leite
- Polvilhe farinha, mexa até engrossar, e tempere com sal e pimenta
Montagem:
- Divida a massa refrigerada em duas partes, uma maior que a outra
- Abra em seguida a porção maior e forre uma forma de torta
- Despeje o recheio e então cubra com a porção menor da massa
- Por fim, sele as bordas e faça cortes na massa para o vapor sair
Cozimento:
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 40-45 minutos, assim até dourar
- Deixe esfriar um pouco, desenforme e finalize com salsa picada
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