Prepare-se para se deliciar com nossa torta de frango com requeijão cremoso! Essa receita é a combinação perfeita entre o sabor suculento do frango e a cremosidade do requeijão.
Se você está em busca de uma torta caseira cheia de sabor, esssa torta de frango cremosa com massa podre é a escolha certa.
Ingredientes da torta de frango
Massa podre
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
- 1 pitada de sal
- 1/4 xícara de água gelada
Recheio
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para finalizar
Como preparar torta de frango
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione em seguida a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, misture até obter uma textura de farofa.
- Adicione logo depois a água gelada aos poucos e vá incorporando à massa até formar uma bola. Se necessário, adicione um pouco mais de água.
- Embrulhe a massa em plástico filme e então leve à geladeira por 30 minutos.
- Prepare o recheio: pegue uma panela, então refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos. Coloque o requeijão cremoso e o leite, misturando bem.
- Polvilhe a farinha de trigo por cima do recheio e mexa até engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes, uma ligeiramente maior que a outra.
- Abra a porção maior com um rolo em uma superfície enfarinhada e então forre o fundo e as laterais de uma forma de torta.
- Despeje em seguida o recheio de frango na forma. Abra a porção menor da massa e cubra a torta, selando bem as bordas.
- Faça em seguida pequenos cortes na parte superior da massa para permitir a saída de vapor.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 40-45 minutos, ou então até que a torta fique dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Finalize com salsa picada por cima da torta antes de servir.
Por que preparar essa receita
A suculência do frango, o cremoso do requeijão e a textura irresistível da massa podre se combinam para criar uma experiência gastronômica inesquecível. Surpreenda-se com cada pedaço!
A massa podre, crocante por fora e macia por dentro, abraça o recheio suculento de frango e o requeijão cremoso, criando uma explosão de sabores e texturas que vão conquistar seu paladar!
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