Que tal fazer uma torta de carne deliciosa e cremosa? Essa receita é bem prática e fácil e todos vão amar essa torta salgada. Então vamos a receita.
Ingredientes da torta de carne
Massa
- 300g de farinha de trigo
- 90g de manteiga
- 100g de creme de leite
- 2 gemas
- 5g de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio
- 600g (de acém), cozido e desfiado
- 1 colher de sopa de óleo
- 100ml de água quente
- 300g de palmito (picado)
- 4 dentes de alho bem picados
- 2 tomates médios bem picados
- 2 tabletes de caldo sabor carne
- 100g de creme de leite
- pimenta-do-reino a gosto (usei 1 pitada)
- 30g de cheiro-verde picado
- 1 gema (para pincelar)
⏲ Tempo de Preparo 40 minutos | 🍴 Serve 8 porções
Como preparar a sua torta
Massa
- 1. Primeiramente, pegue um recipiente, coloque a farinha de trigo.
- 2. Faça um furo no centro da farinha, então adicione a manteiga, as natas, as gemas, o fermento e o sal.
- 3. Misture bem com os dedos para que a massa saia das mãos e fique lisa.
- 4. Deixe então descansar por 25 a 30 minutos na geladeira.
- 5. Forre com a massa o fundo e as laterais com uma bandeja removível. Então reserve um terço da massa para que possa fazer a cobertura da torta.
Recheio
- 1. Pegue uma frigideira, então aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
- 2. Acrescente logo depois os tomates e refogue por 5 minutos.
- 3. Adicione então os pedaços de carne e caldo de carne dissolvidos em água quente. Cozinhe na pressão por 15 minutos.
- 4. Acrescente em seguida o palmito, o creme de leite, a pimenta-do-reino e o aroma verde. Misture bem e coloque o recheio sobre a massa.
Montagem
- 1. Em primeiro lugar abra a massa reservada com um rolo.
- 2. Cubra a torta, em seguida feche bem as bordas.
- 3. Pincele então a gema e leve ao forno médio preaquecido a 180°, por cerca de 35 minutos, desse modo ate que fique dourada.
- 4. Por fim sirva em seguida e bom apetite
Confira também outras receitas deliciosas
>> Batata suíça cremosa para um jantar delicioso e perfeito para qualquer ocasião
>> Pão Recheado com Frango e Creme – Super Saboroso e Fácil de Fazer
>> Sobremesa mousse de maracujá uma receita leve e fácil de fazer
Então, gostou dessa torta de carne? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.
Avalie essa receita