Torta de Carne Cremosa. Veja o Segredo para Deixar a Torta Macia

Veja como fazer uma torta de carne cremosa e suculenta

torta de carne cremosa
⏲ Tempo de Preparo 45 minutos | 🍴 Serve 8 porções

Olá meus amores, hoje vamos ensinar como fazer uma torta incrível! Essa receita tem o segredo para deixar a sua torta de carne cremosa e muito macia. Então vamos à receita.

Ingredientes

Massa

  • 300g de farinha de trigo
  • 90g de manteiga
  • 100g de Creme de Leite
  • 2 gemas
  • 5g de fermento em pó
  • Sal a gosto

Recheio

  • 600g (de acém), cozido e desfiado
  • 15ml de óleo
  • 300g de palmito (picado)
  • 4 dentes de alho bem picados
  • 150g picadas
  • 2 tomates médios bem picados
  • 2 tabletes de Caldo sabor carne
  • 100ml de água quente
  • 100g de Creme de Leite
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 30g de cheiro-verde picado
  • 1 gema (para pincelar)

Como preparar a sua torta de carne cremosa

Massa

1. Em primeiro lugar, pegue um recipiente, coloque a farinha de trigo.

2. Em seguida, faça um furo no centro da farinha e acrescente a manteiga, as natas, as gemas, o fermento e o sal.

3. Misture bem com os dedos para que a massa saia das mãos e fique lisa.

4. Deixe então descansar por 30 minutos na geladeira.

5. Em seguida, com a massa, forre o fundo e as laterais com uma bandeja removível. Reserve um terço da massa para que possa fazer a cobertura da torta.

Recheio

1. Primeiramente pegue uma frigideira aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.

2. Adicione logo depois os tomates e refogue por 5 minutos.

3. Adicione então os pedaços de carne e caldo de carne dissolvidos em água quente. cozinhe na pressão por 15 minutos.

4. Adicione em seguida o palmito, o creme de leite, a pimenta-do-reino e o aroma verde. Misture bem e logo em seguida coloque o recheio sobre a massa.

Montagem

1. Em primeiro lugar abra a massa reservada com um rolo.

Cubra a torta, e em seguida feche bem as bordas.

2. Pincele então a gema e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°, por cerca de 40 minutos ou de tal forma que doure.

3. Por fim sirva em seguida quente e bom apetite

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Então, gostou dessa torta de carne cremosa? Aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários como ficou a sua torta.

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