Torta de carne caseira saborosa fácil de fazer a qualquer hora do dia

Aprenda a receita deliciosa da torta de carne caseira

torta de carne caseira
⏲ Tempo de Preparo 2h | Torta de carne caseira

Gente, essa torta de carne caseira é um sucesso aqui em casa, principalmente quando faço no final de semana no final da tarde, não sobra um pedaço.

Como preparar a torta de carne caseira

Para a massa da torta, comece combinando farinha de trigo, manteiga, natas, gemas, fermento e sal. Após uma rápida mistura, deixe a massa descansar na geladeira. Em seguida, forre o fundo e as laterais da forma com 2/3 da massa, reservando o restante para a cobertura.

Para o recheio, refogue alho e cebola em azeite, adicione tomates, carne, caldo de carne, creme de leite, pimenta e aroma verde. Cozinhe até secar e coloque sobre a massa.

Na montagem, abra a massa reservada, cubra a torta e feche bem as bordas. Pincele com gema e asse no forno pré-aquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos, assim até dourar. Sirva a sua torta de carne caseira, uma mistura irresistível de texturas e sabores, proporcionando uma experiência gastronômica única. Bom apetite!

Ingredientes da torta de carne caseira

Para a massa

  • 300 gramas de farinha de trigo
  • 90 gramas de manteiga
  • 100g de Creme de Leite
  • 2 gemas
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal

Para o recheio

  • 1 kg de carne moída, cozida
  • 1 cenoura picada
  • 4 dentes de alho, bem picados
  • 2 cebolas médias, picadas
  • 2 tomates médios picados
  • 20ml de óleo
  • 2 tabletes de Caldo sabor Galinha
  • 100ml de água quente
  • 150 gramas de azeitona sem caroço, picada
  • 100 gramas de creme de Leite
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 30 gramas de cheiro-verde picado
  • 1 gema (para pincelar)

Modo de preparo passo a passo da torta

Para a massa

  • 1. Pegue um recipiente, então coloque a farinha de trigo.
  • 2. Faça um furo no centro da farinha e acrescente a manteiga, as natas, as gemas, o fermento e o sal.
  • 3. Misture bem com os dedos para que a massa saia das mãos e fique lisa.
  • 4. Deixe então descansar por volta de 30 minutos na geladeira.
  • 5. Agora com a massa, forre o fundo e as laterais com uma bandeja removível. Reserve 1/3 da massa para que possa fazer a cobertura da torta.

Para o recheio

  • 1. Pegue uma frigideira aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
  • 2. Adicione em seguida os tomates e refogue por volta de 5 minutos.
  • 3. Coloque então a carne e o caldo de carne dissolvidos em água quente. Refogue até secar.
  • 4. Acrescente em seguida, o creme de leite, a pimenta-do-reino e o aroma verde. Misture bem e logo em seguida coloque o recheio sobre a massa.

Montagem

  • 1. Abra a massa reservada com um rolo.
  • 2. Cubra em seguida a torta feche bem as bordas.
  • 3. Pincele então a gema e leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC, por volta de 35 a 40 minutos, até que fique dourada.
  • Sirva em seguida a sua torta de carne caseira e bom apetite!

Veja também outras receitas deliciosas

Barrinha de chocolate prestígio super fácil de fazer e irresistível comer um só
Sobrecoxas de frango assadas e suculentas, aliás, para um almoço de domingo
Panqueca de frango faça essa receita saborosa como uma opção para o jantar

Então, gostou dessa receita torta de carne caseira? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.

Acompanhe também outras de nossas receitas no blog, faça aí na sua casa conforme as nossas dicas e bom apetite.

5/5 - (2 votos)
Sair da versão mobile