Procurando uma maneira deliciosa de começar o dia? Que tal experimentar algo diferente? Prepare-se para uma revolução no seu café da manhã com esta receita incrível de tofu de ovo frito com alho.
Esqueça o café da manhã comum e mergulhe nesse prato cheio de sabor e novidade. Vamos direto aos ingredientes e ao passo a passo para você iniciar o seu dia com o pé direito!
Ingredientes
- 200g de tofu
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Cúrcuma (açafrão-da-terra) para dar cor (opcional)
- Cebolinha verde picada para finalizar
Modo de preparo do tofu de ovo frito com alho
- Comece espremendo o tofu para eliminar o excesso de água. Você pode fazer isso usando um papel-toalha ou um pano limpo.
- Pegue uma frigideira, então aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado e deixe dourar por alguns minutos, assim até que fique perfumado.
- Despedace o tofu em pedaços e adicione à frigideira.
- Tempere com sal, pimenta e, se desejar, uma pitada de cúrcuma para dar uma cor dourada ao tofu.
- Cozinhe por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, assim até que o tofu esteja dourado e absorva os sabores do alho.
- Sirva em seguida seu tofu de ovo frito com alho, polvilhado com cebolinha verde picada.
Tempo de Preparo: 15 minutos
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Aproveite que chegou até aqui para compartilhar essa receita que é um sucesso em qualquer cozinha brasileira e do mundo!