Tiras de fígado acebolado é um prato clássico da culinária brasileira que é perfeito para qualquer ocasião.
Essa receita é fácil de fazer e fica deliciosa! O fígado é uma carne rica em ferro e vitaminas, e o azeite e a cebola adicionam sabor e nutrientes.
Como preparar a receita
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar. Adicione o fígado e refogue por alguns minutos, ou até que esteja dourado. Tempere a gosto com sal e pimenta. Sirva imediatamente.
Ingredientes das tiras de fígado acebolado
- 500g de fígado bovino
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho, amassados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo das tiras de fígado acebolado
- Limpe o fígado e corte em tiras finas.
- Pegue uma panela, então aqueça o azeite em fogo médio.
- Adicione a cebola e refogue por cerca de 5 minutos, ou até que esteja macia.
- Adicione o fígado e refogue por mais alguns minutos, ou até que esteja dourado.
- Tempere a gosto com sal e pimenta.
- Sirva imediatamente.
Dicas de como servir:
- Tirinhas de fígado acebolado podem ser servidas sozinhas ou acompanhadas de arroz, salada ou outro prato de sua preferência.
- Para um toque especial, você pode polvilhar a receita com cheiro-verde antes de servir.
Curiosidades da receita
Tirinhas de fígado acebolado são originárias do Brasil, mas são populares em muitos outros países. O fígado é uma carne rica em ferro, vitaminas A e B12.
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